돼지감자차의 12가지 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

돼지감자?

돼지감자는 감자에서 파종되었고, 2m 이상자랍니다. 가을이 되면 일반적인 감자 사이즈의 절반쯤되는 돼지감자가 많이 달랍니다. 초봄에 수확하면 땅이 녹으면서 봄의 기운과 싱싱함이 좋고 추운 겨을을 버틸만큼 생명력도 강하다고 합니다. 돼지감자는 비타민C를 많이 포함하고 있으며 단백질 및 아미노산도 있습니다.

당뇨

돼지감자차는 당요네 좋습니다. 천연 인슐린이라고 불려지는 이눌린이 다량 함유되어 있어서 돼지감자를 이용해 요리 및 차로 섭취하면 혈당관리에 큰 도움이되어 당뇨에 효과가 좋습니다.

혈관질환

안토시아닌 및 폴리페놀이 다량 포함되어 있어서 혈관 노페물을 제거해줍니다. 노폐물을 제거함으로써 콜레스테롤수치를 적당 수준으로 유지할 수 있고, 그로 인해 당뇨 합병증, 고지혈증, 고혈압 등의 혈관계 질환을 예방할 수 있습니다.

췌장 건강

이눌린이 땅속 줄기 및 알뿌리에 많이함유되어 있어서 췌장의 건강 기능을 향상시키고, 단맛이 나지만 올리고당으로 구성되어 분해될 시 혈당이 올라가지 않습니다. 인슐린이 풍부한 식품은 도라지, 더덕, 민들레, 치커리와 우엉에 다량 함유되어 있습니다.

다이어트

돼지감자의 이눌린은 중성 지방을 감소시키고 체지방을 분해하고 칼로리도 적어 자주 섭취할 시 풍부한 섬유질로 인해 작은 양에도 포만감이 생겨 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

시력개선

컴퓨터 및 스마트폰으로 인해 눈 건강에 신경써야하는 시대에 살고 있는데요? 시력에 좋은 식품으로는 아로니아 및 블루베리, 당근이 잘 알려져 있습니다. 여기에 돼지감자도 효과가 좋습니다. 계속 설명드리고 있는 안토시아닌 때문인데요? 이것이 노안에도 효과가 좋다고 합니다.

고혈압

심혈관이 기온에 영향을 많이 받습니다. 그래서 미리 관리를 하는게 좋은데요? 혈액의 중성지방을 낮추어 혈액순화 및 고혈압에 효과가 있습니다.

노화방지

비타민C가 다량 함유되어 있어서 항산화 작용으로 인해 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화로 인한 기능 저하를 방지해줍니다. 피부는 물론이고 시력이나 머리빠짐 현상도 방지한다고 합니다. 건강 유지를 위해 하루 1~2잔 정도 섭취하는게 좋습니다.

장 건강

돼지감자에 식이섬유가 많이 함유되어 있어서 소화를 돕고 변비에 도움이 된다고 합니다. 평소 장 건강이 좋지 않다면 배변에 도움이 됩니다.

피부 미용

폴리페놀의 항산화 작용으로 인해 활성산소를 억제하여 제거함으로써 노화를 억제합니다. 아연이 피부의 대사를 촉진시키고 폴리페놀 및 아연이 서로 시너지 효과를 일으켜 피부 노화를 방지해줍니다.

뼈 건강

돼지감자의 이눌린이 뼈를 튼튼하게 하고 골정 에방에도 좋습니다. 꾸준히 섭취하면 장기적으로 골다공증에도 좋습니다.

빈혈 예방

돼지감자의 철분이 헤모글로빈 및 적혈구를 생성해 체내 산소 공급을 돕고 혈액순환에 좋아 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다.

면역력 강화

비타민C 및 칼륨, 철분, 미네랄이 다량 함유되어 있어서 피로회복 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.

부작용

아직 다 자라지 않은 돼지감자에는 독성이 있기 때문에 섭취 시 위장을 손상시킬 수 있습니다. 독성이 있는 경우 수확시기에 덜익거나 덜자란 돼지감자를 볼 수 있으니 꼭 물어보고 구매하셔야 합니다.

그리고 혈당을 낮추는 효능이 있어서 공복에 섭취할 시 혈당이 급격하게 낮아질 수 있어서 저혈당이 올 수 있으니 각별히 조심하셔야 합니다. 평소 혈당 조절약을 섭취하고 있으면 주의하셔야 합니다.